Артикул: 45644

Киль

Состав: Пищевая ценность на 100 г (ориентировочно): белки около 18–20 г; жирность зависит от обработки и доли хряща.

Характеристики

Упаковка:
Соответствие:
Вес упаковки:
Минимальная партия:

500.00 руб.

Купить

Описание

Киль (грудная кость с прилегающим мясом и хрящом) применяется для бульонов, варки суповых основ и технологий, где нужна отдача желатина и вкуса. Востребован у переработчиков и кухонь с полным циклом.

Оптовые поставки — по запросу; уточняйте актуальные объёмы и условия у менеджеров «Кура-Ру».

охлажденное

+2° С

7 суток

замороженное

-18° С

6 мес